Jaspis "Däublin" Syrah 2021 Holiday Bubbles ein Hauch Brioche und diese

ein Hauch Brioche und diese vibrierende

charaktervolle und mit enormer Trinkfreude-ausgestattete Schaumweine aus der Rebsorte produzieren kann

Johannisbeere

aufmerksam

Jaspis "Däublin" Syrah 2021 Holiday Bubbles ein Hauch Brioche und dieseCool climate Syrah aus Baden. Klingt unwahrscheinlich, ist aber das, was Hanspeter Ziereisen seit Jahren beweist: Auf den richtigen Bden, mit der richtigen Vinifikation, kann Syrah auch hier oben funktionieren und zwar nicht als Kopie, sondern mit eigener Handschrift. Die Dublin Parzelle wurde 1999 gepflanzt, hohe Stockdichte, Jurakalk mit Lss und Ton. Spontanvergrung, 20 Monate Ausbau in Barriques (50% neu, 50% gebraucht). Bei der Jaspis Linie geht